19 Aaron répondit à Moïse : "Certes, aujourd’hui même ils ont offert leur expiatoire et leur holocauste devant le Seigneur, et pareille chose m’est advenue ; or, si j’eusse mangé un expiatoire aujourd’hui, est-ce là ce qui plairait à l’Éternel ?"
20 Moïse entendit, et il approuva.
1 L’Éternel parla à Moïse et à Aaron, en leur disant :
2 "Parlez ainsi aux enfants d’Israël : voici les animaux que vous pouvez manger, entre tous les quadrupèdes qui vivent sur la terre :
3 tout ce qui a le pied corné et divisé en deux ongles, parmi les animaux ruminants, vous pouvez le manger.
4 Quant aux suivants, qui ruminent ou qui ont le pied corné, vous n’en mangerez point : le chameau, parce qu’il rumine mais n’a point le pied corné : il sera immonde pour vous ;
5 la gerboise, parce qu’elle rumine, mais n’a point le pied corné : elle sera immonde pour vous ;
6 le lièvre, parce qu’il rumine, mais n’a point le pied corné : il sera immonde pour vous ;
7 le porc, qui a bien le pied corné, qui a même le sabot bifurqué, mais qui ne rumine point : il sera immonde pour vous.
8 Vous ne mangerez point de leur chair, et vous ne toucherez point à leur cadavre : ils sont immondes pour vous.
9 Voici ce que vous pouvez manger des divers animaux aquatiques : tout ce qui, dans les eaux, mers ou rivières, est pourvu de nageoires et d’écailles, vous pouvez en manger.
10 Mais tout ce qui n’est pas pourvu de nageoires et d’écailles, dans les mers ou les rivières, soit ce qui pullule dans l’eau, soit les animaux qui l’habitent, ils vous sont abominables,
11 abominables ils resteront pour vous : ne mangez point de leur chair, et ayez leurs cadavres en abomination.
12 Tout ce qui, dans les eaux, est privé de nageoires et d’écailles, vous sera une abomination.
13 Et voici, parmi les oiseaux, ceux que vous repousserez ; on ne les mangera point, ils sont abominables : l’aigle, l’orfraie, la vallérie ;
14 le faucon et le vautour selon ses espèces ;
15 tous les corbeaux selon leurs espèces ;
16 l’autruche, l’hirondelle, la mouette, l’épervier selon ses espèces ;
17 le hibou, le cormoran, la hulotte ;
18 le porphyrion, le pélican, le percnoptère ;
19 la cigogne, le héron selon ses espèces, le tétras et la chauve-souris.
20 Tout insecte ailé qui marche sur quatre pieds vous sera une abomination.
21 Toutefois, vous pourrez manger, parmi les insectes ailés marchant sur quatre pieds, celui qui a au-dessus de ses pieds des articulations au moyen desquelles il saute sur la terre.
22 Vous pouvez donc manger les suivants : l’arbé selon ses espèces, le solam selon les siennes, le hargol selon ses espèces et le hagab selon les siennes.
23 Mais tout autre insecte ailé qui a quatre pieds, sera pour vous chose abominable.
24 Ceux qui suivent vous rendront impurs ; quiconque touchera à leur cadavre sera souillé jusqu’au soir,
25 et qui transportera quoi que ce soit de leur cadavre lavera ses vêtements, et restera souillé jusqu’au soir :
26 tout quadrupède qui a l’ongle divisé mais non fourché, ou qui ne rumine point, ceux-là sont impurs pour vous : quiconque y touchera sera souillé.
