Thresor de la langue françoise/Saulmure
Saulmure, f. pen. Est l'eau ou ius qui est fait d'vne chair ou poisson salez en cacque, mot composé de ce vocable Sal selon la prononciation du Languedoc & Prouençal, qui le prononcent Sau, & de cet autre mot Muria, lesquels deux peuuent venir aisément de ce mot Grec, αλμύριζ, qui signifie cela mesme. Selon laquelle prononciation sont escrits & prononcez en François ces mots auβi, Saulnier, Saulpiquer, Saulpoudrer, & Saulse, combien que ce dernier ait quelque raison à part. Car le François dit Salpetre, plus approchant le Latin, & non Saulpetre.
La saulmure auec sa bouë ou lie, Alex, alecis.
Qui a esté long temps en la saulmure, Muriaticus.
Saulnerie, f. penac. Est le lieu ou le sel est tenu, debité & vendu, Salinaria, aut certè Salaria apotheca.
Saulnier, m. acut. Est celuy qui vend, ou autrement manie le traffique du
sel, Salinator, Salarius, Salinarius.
Faulx saulniers, Salis improfessi venditores vel negotiatores, Bud.