Traité populaire d’agriculture/Champs labourés
Beauchemin & Valois, (p. 180-181).
ARTICLE PREMIER.
Champs labourés.
Tout champ labouré reçoit, dans le cours de l’année, les opérations culturales nécessaires :
1oà sa création ;
2oà son entretien ;
3oà l’enlèvement de sa récolte.
C’est dans cet ordre que nous allons étudier la culture des champs labourés.
CHAMPS LABOURÉS. | CRÉATION. | Labours. | ||||||
Ensemencement. | Semences. | Choix. | ||||||
Préparation. | ||||||||
Quantité. | ||||||||
Semis | à la volée, | |||||||
en ligne. | ||||||||
Recouvrement de la semence | sur raie, | |||||||
sous raie. | ||||||||
ENTRETIEN. | Rigolage. | |||||||
Binage. | ||||||||
Sarclage. | ||||||||
Buttage. | ||||||||
Clôtures. | ||||||||
RÉCOLTE. | Moisson. | Coupe | à la faucille, | |||||
au javelier, | ||||||||
à la faux, | ||||||||
à la moissonneuse. | ||||||||
Arrachage | à la main, | |||||||
aux instruments. | ||||||||
Dessication. | En javelles. | |||||||
En veillottes (quintaux). | ||||||||
En andains. | ||||||||
Conservation. | En grange. | |||||||
En cave. | ||||||||
Battage. | Égrenage | au fléau, | ||||||
à la machine. | ||||||||
Vannage. |