S’il paye plus de taille qu’il n’est marqué ici, & s’il paye par arpent pour chaque année de fermage plus de 5 l. 5 s. ses pertes sont plus considérables, à moins que ce ne soit des terres très-bonnes [1] qui le dédommagent par le produit. Ainsi le fermier a intérêt qu’il n’y ait pas beaucoup de bled ; car il ne gagne un peu que dans les mauvaises années : je dis un peu, parce qu’il a peu à vendre, & que la consommation qui se fait chez lui à haut prix augmente beaucoup sa dépense. Les prix des,différentes années réduits au prix commun de-í y 1-9 f- k fermier gagne, année commune, 14 fi par feptier, ou .3 1. 10 f. par arpent. La sole de deux millions d’arpens en bled donne en total,, à 5 septiers de bled par arpent & la dixme y étant ajoutée, 10,944,416 septiers dont la valeur en argent est 169,907,795 liv. De cette somme totale de 169,907,795 1. il y a t pour la taillé, ..... 7,000,0006 pourìes propriétaires, 21,008,000 > 35,000,000 pour les fermiers, .. 7,ooo,oooJ pour la dixme,..... 14,907,7957.134,907,795 . pour les irais, ..... 1203000,000 s y Produit total.............. .. .169,507,795 :
Il y a aussi- par la grande culture deux millions d’arpens ensemencés chaque année en avoine oú autres grains de mars. Nous les supposerons tous : ensemencés en avoine , pour éviter des détails inutiles qui nous rameneroient à-peu-près au mê- ! me pfôduit, tòùs ces grains étant à-peu-près dí Ja même valeur, étant aussi vrai que Tavoiné forme effectivement la plus grande partie de ce genre de récolte. On estime qu’un arpent donne, dixme prélevée, deux septiers d’avoine, double mesure du feptier de bled. Lë feptier est évalué ’ 9 liv. il faut retrancher un sixième, dès deux septiers pour là semence, reste pour k produit de l’arpent 15 liv. ou un" feptier & deux troisièmes.. Ajoutez la dixme., k produit total est de 16. liv. 10f.dotìtil.y a : ... Pour k fermage d’une ánnée, ... .5 5"} Pour la taille , .. .2 10 ?10 Pour le fermier,. — ..2 15J y Pour les frais, [2] 5, • Pourla dixme, .-. .• ..•.•.. . ...-..-.-.1 10j I0 Produit total-... -.-........ .16 10 Lesdeux millions darpens en avoine donnent,-, y compris la dixme & soustraction faitè delà semence, 3.,675,000 septiers, qui valent en argent 33,33°,333 L 7 f-dont il y a :
Pour les propriétaires, 10,500,000"} Pour- la taille , ’.-." .. .. ’ 4,000,000 > 20,000,006 Pour les fermiers ,, . -. 5,500,000^ ’-'ÍJ Pour la dixme, ....... ,3.,poo,ooo ? r^coo-GOO Pour les frais , 10,000,0005 ""
Produit total .. .. ._- .. ’. — —-3 3,000,000. Tajíííi des produits de la récolte du bîed & de celle de r avoine -, traités par la grande .".’ culture* - . Pouïks"propriéta.res,..|Meíí""-"""" -"-"" w »°°°*°«>£ 3^500,000-, rr c-ayoine ........ 10,500,0005 _ } t- Pour l*taiik...-.., ..,.i^ w, «*, òooy Pour les fermiers,^ ’ Pour Jadixme.
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.M^copj > 8,000,000- ? , .V , ~ Pour les frais..-..., . -.. .«" "•" — "J" •I^00°^i i3o ooo 000 f 48J^ ^ ’ íavome .. 10,000,000 S 33DDO->OOD J> Produit total.., . .•. .. ., .•..•. :. .. .. . . !... ,..... 2o.j ,. 000, 000.-.’,'
- ↑ Les gros fermiers qui exploitent de grandes fermes & de bonnes terres qu’ils cultivent bien, gagnent davantage ; quoique de bonnes terres soient affermées à un plus haut prix ; car, une terre qui produit beaucoup, procure un plus grand bénéfice sur les fraix & sur la semence ; mais il s’agit ici d’une estimation générale du fort au foible, par rapport à la différente valeur des terres & aux différens états d’aisance des fermiers. On verra ci-après, dans les détails, les différens rapports des revenus des terres avec les frais de culture ; il est nécessaire d’y faire attention, pour juger des produits de l’agriculture relativement aux revenus des propriétaires ; aux profits des fermiers, à la taille & à la dîme, car on appercevra, à raison des divers produits, des rapports fort différens.
- ↑ On ne met ici que les frais de moisson, parce que les frais de culture sont compris avec ceux du bled. Voyez l’art. Fermier.
