Petite variété extrêmement distincte par la couleur de son grain, qui ne ressemble à aucun autre. Tige courte, très ramifiée ; fleurs blanches. Cosses courtes, droites, renflées, assez marquées par la saillie des grains, passablement charnues et bien franchement sans parchemin. Grain presque rond ou ovoïde, de la grosseur de celui du Prédome, mais entièrement rose saumoné uni, à l’exception de l’ombilic, qui est blanc et entouré d’un cercle brun. Le litre pèse 815 grammes, et 100 grammes contiennent 400 grains.
Plante bien naine, ramassée, médiocrement productive ; feuillage assez ample, d’un vert grisâtre ; fleurs lilas. Cosses vertes, droites ou faiblement courbées, abondamment flagellées de rouge, contenant quatre ou cinq grains semblables à ceux du H. de Prague marbré ordinaire, mais un peu plus petits. Le litre pèse 810 grammes, et 100 grammes contiennent 230 grains.
Très bonne variété, rustique et productive, mais un peu tardive, convenant
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| Haricot jaune du Canada. réd. au huitième. |
Tiges assez vigoureuses, ramifiées, s’élevant à 0m,40 ou 0m,50, très garnies de feuilles moyennes, planes, d’un vert franc ; fleurs lilas. Très abondantes cosses vertes, puis jaunes, contenant habituellement cinq grains ovoïdes, un peu plus petits que ceux d’un haricot de Prague et d’une couleur jaune foncé, passant au brun autour de l’ombilic. Le litre pèse 815 grammes, et 100 grammes contiennent environ 260 grains.
Le grain sec est assez estimé. La cosse, pour être bien tendre, doit être prise avant son complet développement.
Assez voisin du H. jaune de la Chine, il s’en distingue par la couleur plus foncée de son grain et par son feuillage plus ample, moins touffu, passablement cloqué et d’un vert plus foncé.
