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haricots sans parchemin

HARICOT D’ALGER NOIR NAIN A LONGUE COSSE.

Cette race paraît être une sous-variété de la précédente, mais elle en

Haricot d’Alger noir nain à longue cosse.
réd. au huitième.

diffère très nettement par sa cosse plus longue et aussi par la forme du grain, qui, au lieu d’être ovoïde, devient presque cylindrique et mesure jusqu’à 0^m,016 de long, avec une grosseur et une épaisseur de 0^m,007 à 0^m,008. La cosse est très franchement « ans parchemin ; elle est plus effilée, moins charnue que celle de la variété précédente. Le litre pèse 800 grammes, et 100 grammes contiennent environ 340 grains.

Ce haricot est déjà répandu aux environs de Paris et se cultive en plein champ pour l’approvisionnement du marché.

HARICOT BEURRE BLANC NAIN.

Très bonne variété, mais un peu délicate, formant des touffes basses, un peu larges et parfois affaissées sur terre, dont les feuilles deviennent d’autant plus pâles et plus petites, qu’elles sont situées plus près du sommet des tiges ; fleurs blanches. Cosses presque transparentes, d’un blanc de cire, longues d’environ 0^m,10, contenant cinq ou six grains courts, ovoïdes, d’un blanc de crème, quelquefois légèrement ridés. Le grain est excellent à l’état sec. Le litre pèse 740 grammes, et 100 grammes contiennent 250 grains.

HARICOT NAIN DU MONT D’OR.

Race productive et très précoce de H. beurre nain. Tiges de 0^m,30 à 0^m,40,

Haricot flageolet beurre.
réd. au huitième.

ramifiées ; feuillage ample, rude, très uni, d’un vert foncé, caractérisé par la forme très variable de la foliole terminale, tantôt longue et pointue, tantôt presque ronde et complètement obtuse ; fleurs lilas ou violet pâle. Cosses très nombreuses, longues de 0^m,09 à 0^m,12, bien pleines, jaune pâle. Grain petit, rond, d’un roux très foncé, tournant au noir. Le litre pèse 700 grammes, et 100 grammes contiennent 210 grains.

HARICOT FLAGEOLET BEURRE.

Plante vigoureuse, quoique franchement naine, atteignant 0^m,40 ou 0^m,45 de hauteur ; feuilles très