Jeune plant court et compacte, d’un vert franc, uni, assez foncé ; feuilles
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| R. pomme en terre. réd. au sixième. |
Plante très trapue, d’un vert foncé, luisant. Pomme courte, très serrée, dure, commençant si bas, qu’elle parait en partie enfoncée en terre ; feuilles extérieures très raides, un peu pointues, presque toujours pliées en deux et recourbées vers l’extérieur, légèrement cloquées, à côtes fortes, raides et très développées en proportion de la dimension des feuilles. Graine noire.
Cette variété est très croquante et présente un léger arrière-goût d’amertume, qui n’est pas désagréable ; elle passe assez bien l’hiver, pourvu qu’elle soit un peu protégée. Comme la pomme en est très serrée, elle donne, malgré sa petite taille, un produit assez considérable.
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| Romaine alphange. réd. au sixième. |
Jeune plant d’un vert pâle, terne ; feuilles larges, ovales, légèrement dentées, faiblement teintées de brun clair à la base, ainsi que sur les bords et les nervures.
Pomme se formant très difficilement seule ; feuilles extérieures très grandes et surtout très larges, à contour arrondi, largement cloquées, renversées en dehors et formant une grande rosette très évasée ; la couleur en est d’un vert franc un peu pâle et grisâtre, très légèrement teinté de brun clair sur les bords et dans les parties les plus éclairées. Le diamètre moyen d’une plante bien venue atteint et dépasse 0m,40.
Jeune plant à feuilles spatulées, amples, assez longues, obtusément dentées, teintées de brun pâle à la base, sur les nervures et sur les bords ;
