Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation/HARICOT
Lottin le Jeune, (p. 312).
HARICOT : ragoût de mouton ou de veau coupés par morceaux, comme on l’a vu au mot Côtelettes, Canard, &c.
HARICOT : ragoût de mouton ou de veau coupés par morceaux, comme on l’a vu au mot Côtelettes, Canard, &c.