Discussion:Le Livre de Pâtisserie

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Informations sur l’édition de Le Livre de Pâtisserie

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Gallica

 Type : texte imprimé, monographie
Auteur(s) : Gouffé, Jules (1807-18..)
Titre(s) : Le livre de pâtisserie [Texte imprimé] / par Jules Gouffé,... ; pl... dessinées... par E. Ronjat
Publication : Paris : Hachette, 1873
Description matérielle : 506 p. : gr., pl. en couleur, fig. et portrait ; in-8

Note(s) : Exemplaire numérisé en n&b

Autre(s) auteur(s) : Ronjat, E.. Dessinateur
Sujet(s) : Pâtisserie


Notice n° : FRBNF30526837

• Livre:Gouffé - Le Livre de Pâtisserie, 1873.djvu