L’Encyclopédie/1re édition/MANGER
MANGER, verbe ou s. m. (Méd. Diete.) se dit de l’action de prendre des alimens solides pour se nourrir : cette action se fait par l’intrusion dans la bouche, suivie de la mastication, de la déglutition & de la digestion.
On ne peut pas dire que ce soit manger, que de prendre par la bouche & d’avaler même des matieres qui ne sont pas susceptibles d’être digérées : ainsi ce n’est qu’improprement qu’on peut dire de quelqu’un, qu’il mange de la terre, de la craie, des pierres, du charbon, &c. parce que ces différentes matieres ne peuvent être prises comme aliment : il n’y a que celles qui sont alibiles, qui soient la matiere du manger, comme les fluides convenables sont celle du boire : quoiqu’on dise aussi très-improprement que l’on boit du sang, de l’urine, &c. c’est, dans l’un & l’autre cas, pour exprimer que l’on prend ces différentes choses par la bouche, & que l’on les avale par le même méchanisme qui sert à manger & à boire. Voyez Aliment, Nourriture, Mastication, Déglutition, Digestion.
Le manger & le boire sont une des six choses qu’on appelle, dans les écoles, non-naturelles. Voyez Non-naturelles, choses, Hygiene, Régime.
Manger. (Marine.) Ce terme n’est en usage qu’au passif. On dit être mangé par la mer, pour dire que la mer étant extrèmement agitée entre par les hauts du vaisseau, sans qu’on puisse s’en garantir.
Manger du sable : avoir mangé du sable. Cela se dit du timonnier qui, étant au gouvernail, a secoué le sable de l’horloge pour le faire passer plus promptement, ou qui a tourné le sablier trop-tôt & avant que tout le sable soit passé.