L’Encyclopédie/1re édition/OFFERTOIRE
OFFERTOIRE, s. f. antienne chantée ou jouée par les orgues dans le tems que le peuple va à l’offrande. Voyez Antienne & Offrande.
Autrefois l’offertoire consistoit dans un pseaume que l’on chantoit avec son antienne, mais il est douteux si l’on chantoit le pseaume tout entier : saint Grégoire, qui en a fait mention, dit que lorsqu’il étoit tems, le pape regardant du côté du chœur où l’on chantoit l’offertoire, faisoit signe de finir.
Offertoire étoit aussi le nom que l’on donnoit à un morceau de toile sur lequel on mettoit les offrandes.
Le docteur Harris dit que c’étoit proprement un morceau d’étoffe de soie, ou de toile fine, dans lequel on enveloppoit les offrandes casuelles qui se faisoient dans chaque église. (G)