L’Encyclopédie/1re édition/RECOMMANDARESSE
(Tome 13, p. 857).
RECOMMANDARESSE, s. f. (Police de Paris.) femme qui a des lettres du lieutenant de police, portant permission de tenir une espece de bureau d’adresse, où les particuliers peuvent aller chercher des servantes & des nourrices. La déclaration du roi enregistrée au Parlement le 14 Février 1715, a établi à Paris quatre bureaux pour les recommandaresses, & dans chaque bureau, qui est sous l’inspection d’un des commissaires du châtelet, il doit y avoir un registre paraphé par le lieutenant général de police. (D. J.)