Mémoire sur le sucre de betterave

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Wikisource possède plusieurs éditions du Mémoire sur le sucre de betterave de Jean-Antoine Chaptal.

Dans les Annales de chimie , 1815
Dans les Mémoires de l’Académie des sciences , 1818
Deuxième édition , Librairie de Madame HUZARD, 1818
Troisième édition , corrigée et augmentée, Librairie de Madame HUZARD, 1821

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Éditions multiples