Mémoire sur le sucre de betterave

Wikisource propose plusieurs éditions du Mémoire sur le sucre de betterave de Jean-Antoine Chaptal.  

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Mémoire sur le sucre de betterave

non-fiction 

Date de fondation ou de création	1815
Titre	Mémoire sur le sucre de betterave
Sujet ou thème principal	betterave sucrière
Édition	Mémoire sur le sucre de betterave, Mémoire sur le sucre de betterave, Mémoire sur le sucre de betterave, Mémoire sur le sucre de betterave
Auteur ou autrice	Jean-Antoine Chaptal
Langue de l'œuvre, du nom ou du terme	français
Catégorie Commons	Mémoire sur le sucre de betterave

• Dans les Annales de chimie , 1815
• Dans les Mémoires de l’Académie des sciences , 1818
• Deuxième édition , Librairie de Madame HUZARD, 1818
• Troisième édition , corrigée et augmentée, Librairie de Madame HUZARD, 1821