Maison rustique du XIXe siècle/éd. 1844/Livre 3/ch. 2

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Texte établi par Jacques Alexandre Bixiola librairie agricole (Tome secondp. 189-205).
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Chapitre ii. — De la conformation extérieure des animaux domestiques.

* Sommaire des sections de ce chapitre *
Sect. 1re. Considération sur la machine animale et son appareil de mouvement. 
 191
Sect. 2. Division du cheval. 
 193
§ 1er. De la tête. 
 ib.
§ 2. Des régions intermédiaires à l’encolure et à la tête. 
 197
§ 3. Du corps proprement dît. 
 198
1. De l’encolure. 
 ib.
2. Du garrot. 
 200
3. Du dos. 
 ib.
4. Des reins. 
 201
5. Du poitrail. 
 ib.
6. Des côtes. 
 202
7. Des flancs. 
 ib.
8. Du ventre. 
 ib.
§ 4. De l’extrémité postérieure du corps. 
 ib.
1. De la croupe. 
 ib.
2. De la queue. 
 203
3. Des parties sexuelles externes. 
 204
§ 5. Des membres en général. 
 205
1. De l’épaule. 
 206
2. De l’avant-bras. 
 207
3. Du genou. 
 208
4. Du canon. 
 209
5. Du boulet. 
 ib.
§ 6. Du pâturon. 
 210
§ 7. De la couronne. 
 211
§ 8. Du sabot. 
 ib.
§ 9. De la hanche. 
 ib.
§ 10. Du jaret. 
 212
Sect. 3. De la connaissance de l’âge des animaux domestiques. 
 213
§ 1er. De l’âge du cheval. 
 ib.
§ 2. De l’âge du bœuf. 
 220
§ 3. De l’âge du mouton. 
 224
§ 4. De l’âge du chien. 
 225
§ 5. De l’âge du porc. 
 227
Sect. 4. Des robes. 
 227
Sect. 5. Des proportions. 
 229
Sect. 6. Des aplombs. 
 230
Tableau des aplombs et de leurs défectuosités. 
 231
Sect. 7. Des attitudes. 
 232
De la station ; 2° du cabrer ; 3° de la ruade
 233
Sect. 8. Des mouvements progressifs. 
 234
1° Du saut ; 2° des allures. 
 ib.
3° Des signalement. 
 236

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