Nouvelle cuisinière canadienne/Crackers à la soude
C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs, (p. 129).
Crackers à la soude. — Prenez 14 tasses de fleur, une tasse de saindoux, quatre cuillérées à thé de crême de tarte et deux cuillérées à thé de soude. Mélangez bien ces quatre choses dans la fleur en leur ajoutant trois tasses d’eau. Pétrissez le tout convenablement et faites cuire promptement.