Nouvelle cuisinière canadienne/Gelée de groseilles à froid

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C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs (p. 184).

Gelée de groseilles à froid. — Exprimez le jus de quatre livres de groseilles, mêlez y cinq livres de sucre en poudre ; remuez et exposez au soleil dans des pots évasés : le jour même la gelée est faite.