| Rendement à l'hectare planté en tubercules | ||
| MM. | Entiers. | Coupés. |
Mir, Armainvilliers (Seine-et-Marne) |
37400 | 35200 |
Cordier, Saint-Rémy (Haute-Saône) |
42200 | 36600 |
Hérissant, Rennes (Ille-et-Vilaine) |
48000 | 25000 |
Gatellier, La Ferté-sous-Jouarre (Seine-et-Marne) |
28541 | 23750 |
Trefaut, Villedieu (Indre) |
39950 | 32750 |
Mallotée, Desle (Indre) |
39900 | 37000 |
Le Dain, Grand-Resto (Morbihan) |
32200 | 25900 |
Porion, Warderecques (Pas-de-Calais) |
23850 | 16300 |
Chenier, Rosey (Saône-et-Loire) |
35677 | 29350 |
Ces résultats comparatifs obtenus les uns dans de bonnes conditions culturales, les autres dans des conditions défavorables, établissent nettement la supériorité des plantations faites en tubercules entiers ; et la conclusion qu’il convient d’en tirer sera plus nette encore quand j’aurai dit qu’en 1890 l’un de mes collaborateurs les plus distingués, M. Duverne, de Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire), ayant planté 5 hectares, deux en tubercules entiers, et trois en tubercules coupés, a, sur les deux premiers, récolté 37600kg à l’hectare ; sur les trois autres, 31750kg seulement.
Les dangers que présente la plantation des tubercules coupés ont d’ailleurs été, en 1890 également, mis en évidence par un accident particulier ; à la suite des pluies de juillet, on a vu, en certaines localités, les tiges des pommes de terre atteintes par une maladie peu fréquente, dite pourriture du pied, dont M. Prillieux a établi la nature, et c’est toujours sur les pieds provenant de tubercules coupés que cette maladie s’est manifestée.
Des diverses conditions de succès sur lesquelles j’ai insisté dans toutes mes publications, celle qui a été le plus rapidement admise est certainement celle qui correspond à la profondeur des labours. Parmi mes collaborateurs de 1890, il en est bien peu qui n’aient profondément fouillé le sol destiné à leur plantation ; j’ai précédemment (p. 118) appelé l’attention sur l’infériorité des rendements qu’avaient obtenus ceux qui, sur ce point, ne s’étaient pas conformés à mes indications.
C’est à des résultats inférieurs également qu’ont abouti deux
