ravane avait été attaquée ; afin d’obtenir, si cela était possible, des renseignements positifs sur les événements écoulés, depuis qu’il s’était si brusquement séparé de ses compagnons pour se lancer à la poursuite du Chat-Tigre et de Chanteperdrix ; et surtout informer l’Olonnais de l’endroit où se trouvait son matelot ; sans lui rien dire cependant, sur la façon dont s’était terminée la poursuite.
Lorsque les deux batteurs d’estrade se furent éloignés, les Frères de la Côte tendirent leurs tentes, se glissèrent, dessous et ne tardèrent pas à s’endormir.
Il était environ trois heures de l’après-midi, le Poletais après avoir si vertement châtié les fugitifs, qui étaient venus à l’improviste donner dans son boucan, avait repris sa chasse, avec cette insouciance que rien ne pouvait émouvoir, et qui formait le fond de son caractère.
Nous ne ferons pas ici le portrait du Poletais ; ceux de nos lecteurs, qui ont lu nos précédents ouvrages sur les flibustiers, connaissent depuis trop longtemps cette figure originale, pour qu’il soit nécessaire de la peindre de nouveau.
Lorsque Vent-en-Panne était arrivé au boucan du Poletais, celui-ci s’y trouvait seul, avec celui de ses engagés spécialement chargé de la cuisine ; cuisine à la fois des plus modestes et des plus primitives. Une baguette en fer sur laquelle un sanglier tout vidé mais conservant sa peau, et attaché par les quatre pattes, était posée sur deux bâtons plantés en X à une certaine distance l’un de l’autre, et entre lesquels brûlait un feu de braise. Le sanglier dont les intestins avaient été enlevés, était bourré de condiments et d’aromates de toutes sortes. Une lèchefrite recevait la graisse de l’animal, graisse dans laquelle on exprimait le jus de plusieurs citrons, on coupait du poivre long et on jetait à foison de ce poivre rouge, nommé aujourd’hui poivre de Cayenne. Cette sauce appelée pimentade, et inventée par les flibustiers était d’un très-haut goût ; elle jouissait d’une grande réputation parmi eux.
