— Et du Young Charley gin ? Est-ce que vous en avez ?
— Je ne connais pas…
— Alors, vous ne connaissez rien. Enfin… Et Cap, à chacun, nous versa une copieuse (ah ! que copieuse !) rasade de Old Tom gin.
— Remuons ! ajouta-t-il.
À l’aide d’une longue cuiller, nous agitâmes ce début de mélange.
— De la glace, maintenant !
— Voilà, monsieur.
— De la glace, ça ?
— Mais parfaitement, monsieur !
— D’où vient cette glace ?
— De l’usine d’Auteuil, monsieur !
— L’usine d’Auteuil ? Elle est peut-être admirablement outillée pour fournir de l’eau bouillante à la population parisienne, mais elle n’a jamais su le premier mot du frigorifisme. Vous pouvez aller lui dire de ma part…
— Mais, monsieur !
— D’ailleurs, je ne connais qu’une glace vraiment digne de ce nom : celle qu’on ramasse l’hiver dans la Barbotte !
— Ah !
— Oui, la Barbotte ! La Barbotte est une petite rivière qui se jette dans le Richelieu, lequel
