Page:Annales de pomologie belge et étrangère - 3.djvu/126

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du côté du soleil ; du côté de l’ombre ces points sont gris-roux, saillants et entourés d’une auréole vert très-clair. Le pédoncule, long de 15 millimètres, est grêle, ligneux, arqué, vert et renflé à sa base, brun à son sommet ; il est placé dans une cavité très-profonde et très-évasée. Le calice, petit, clos, duveteux, se trouve dans une cavité peu profonde, large et ridée ; ses divisions sont grises. La chair est blanc-jaunâtre, fine, tendre ou demi-cassante ; son eau est abondante, sucrée, légèrement acidulée, d’un parfum des plus agréables. Le trognon est moyen. Les loges sont closes et contiennent un ou deux pepins très-allongés, brun-clair.

La Rhode-Island Greening est un fruit de toute première qualité. Il commence à mûrir dès novembre, mais il se conserve parfaitement jusqu’en mars ; et il est aussi estimé pour les préparations culinaires qu’il est recherché comme fruit de dessert.

L’arbre est très-vigoureux et très-fertile ; par son bois et ses feuilles, il ressemble assez au Fall pippin.

Alexandre Bivort.