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Le pédoncule est long et grêle ; il affleure le fruit qui, dans cette partie, est comme déprimé.
La peau est vert-jaunâtre, imitant la cire par la couche de poussière glauque qui la couvre ; elle est marbrée de rouge, surtout quand le fruit est le produit d’un espalier ; elle est dure et adhérente à la chair.
La chair est jaune, sucrée, fondante et exquise dans les années favorahles, et quand l’arbre a été planté à bonne exposition.
Le noyau est oblong, convexe et très-dur ; il est comme isolé au centre du fruit.
Cette prune, très-bonne crue, excellente pour la confection pruneaux dits de Tours, mûrit en septembre et octobre ; elle est très-commune dans les environs de Paris, où elle sert à ces deux usages.
L. de Bavay.
