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prouvé néanmoins que cette dernière plante n’est pas la rose de Jéricho, mais bien la menthe pouliot, bien différente, en effet, de la rose mystique de Syrie. La menthe pouliot serait presque une plante maudite « pour avoir refusé de servir d’asile à la sainte Famille fuyant les persécutions d’Hérode. » La rose de Jéricho a conservé, au contraire, jusqu’à nos jours, tout le charme de sa légende primitive.
En Lorraine, « au repas de la veille de Noël, qui réu-
