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LA GASTRONOMIE.

Il triomphe au milieu de cet enchantement, Demande encore à boire, et s’endort en chantant.


Triomphez comme lui. Galien, Avicenne, Nous conseillent l’ivresse une fois par semaine : Le remède est fort bon ; il y faut recourir.


D’un dessert prolongé savourez le plaisir. Qu’à toute sa gaîté votre esprit s’abandonne ; Sachez rire de tout sans offenser personne. N’allez pas discourir, par l’exemple emporté, Sur les grands intérêts de la société ; Faire au moment de boire un cours de politique ; Lier les droits du peuple à la métaphysique ; Des rois de l’univers scruter les cabinets, Qui ne vous ont jamais confié leurs secrets.


Abstenez-vous surtout de remettre en mémoire Les crimes désastreux qui souillent notre histoire. Déplorable sujet d’un fatal entretien, Qui rappelle le mal sans ramener le bien. C’est assez que Clio noircisse ses chroniques Du récit douloureux des misères publiques. De l’éclat du pouvoir ne soyez pas tenté : L’ambition détruit l’appétit, la santé.