plus longues, plus larges, moins pures et mélangées de quelques rares bûchettes et de débris de paille.
Tous deux ils donnent une infusion d’un jaune très foncé, dont la saveur diminue à mesure que baisse la qualité du thé.
L’échantillon no 1 donne à l’analyse :
| Capsule plus substance | 30,778 | 2 82 % | |
| Tare | 30,496 |
L’échantillon no 3 :
| Capsule plus substance | 41,937 | 2 49 % | |
| Tare | 41,688 |
Thé Paklum. — Ce thé se récolte dans des régions encore plus élevées que les précédentes, mais confinées dans le district de Panyon.
Les deux échantillons que nous avons analysés diffèrent peu l’un de l’autre.
Les feuilles du premier d’entre eux (no 5) se présentent sous deux aspects : les unes d’un noir grisâtre, sont allongées ; les autres contournées sur elles-mêmes de différentes manières ; mais elles sont assez petites.
Les autres feuilles, très rares du reste, ont une
