et ne s’étendent guère en dehors de la province de Québec, et de quelques parties des provinces maritimes.
L’Ours
L’ours du Canada est brun ou noir et a le museau orange. Il est absolument omnivore, comme l’homme, avec cette différence qu’il se passe de sauce et de condiments. Il mange de tout : de la viande, du poisson, des fruits et même de l’herbe. L’hiver, il se choisit une retraite dans des creux de terrain, au milieu des roches, ou dans des troncs d’arbres creux, et y passe toute la saison froide dans un complet engourdissement.
L’ours arrive assez souvent à un degré d’embonpoint qui attendrit sa chair et la rend succulente. On en a tué qui avaient sous la peau une couche de cinq pouces de lard.
Les opinions sont très différentes au sujet de son tempérament ; on ne saurait donner là-dessus des notions bien précises. Les uns disent que l’ours est généralement doux, aimable même ; d’autres le croient
