172 DESCRIPTION ment de l’©ise, homme très éclairé d'ailleurs , ne devoit être pesé dans la grande question de l’uti— lité ou du danger des jacheres. Il ne se trouve de pâturages dans le canton d’Acy qu’à Neufchelles et à Varinfroy; ils sont de la plus mauvaise qualité. Il y a dans le canton d`Acy un assez grand nombre de bêtes à laine: un quart d’entre elles sont de race espagnole; elles réussissent, et don- nent un quart de laine de plus et d’une qualité deux fois plus fine que celle du pays. On ne pourroit établir de haras dans cet arron- dissement; mais on pourroit placer quelques éta- lons à Neufchelles. Les habitants ne consomment que du vin de Brie, acheté dans le departement de Seine et Marne. On compte environ mille arpents de bois et de bosquets dans ce canton. La riviere d`©urq borne a l'est pendant l’es- pace d’une lieuè le canton d'Acy; elle est navi- gable a l’aide d’écluses. La riviere de Gergogne traverse la vallée d’Acy, ct se jette dans l’©urq: sa direction est du nord- ouest à lest. Les puits dans les trois quarts des communes sont très profonds , très coûteux, et rarement bons; Les mares, placées en grande partie dans l’en-
