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DE FONTAINEBLEAU.
Le produit de ma pêche, à la ronde fêté,
Du souper de famille éveiller la gaîté ;
Et demain, sous un chêne, aux accords de ma lyre,
Je redirai les vers que la Forêt m’inspire.
Solus puniceis facilis contendere mullis.
Nam neque gustus iners ; solidoque in corpore partes
Segmentis coeunt, sed dissociantur aristis.
» Pourrois-je oublier la perche, délice des tables, seule, entre
» les enfans des fleuves, égale aux poissons de l’Océan, seule
» rivale du surmulet vermeil ? Sa chair est d’un goût relevé,
» ferme, et se lève par tranches que divisent les arêtes ».
Ausone, Poëme de la Moselle.
