Il y a peu de substances animales dont la composition varie autant que celle de l’urine ; la nature des alimens, l’état de santé y produisent des différences notables : les animaux qui brouttent des plantes plus ou moins sèches ou aqueuses, rendent des urines plus ou moins abondantes et plus ou moins chargées ; ceux qu’on nourrit avec des fourrages secs donnent moins d’urines que ceux qui se nourrissent d’herbe fraîche, mais elles sont plus salées que celles de ces derniers. L’urine qu’on rend immédiatement après la boisson, est moins animalisée que celle qui est séparée du sang par les organes urinaires.
Ce sont ces différentes positions de l’individu qui expliquent pourquoi il y a si peu d’accord dans les résultats des nombreuses analyses qui ont été faites de cette liqueur.
L’urine de vache a fourni à M. Brandt :
Eau 65 |
Phosphate de chaux 5 |
Muriate de potasse et d’ammoniaque 15 |
Sulfate de potasse 6 |
Carbonate de potasse et d’ammoniaque 4 |
Urée 5 |
