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Page:Chaptal - Chimie appliquée à l’agriculture, Tome 1.djvu/200

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CHIMIE

légumes que celle de ses lavages : tout le monde allait admirer la beauté de ses productions.

Les Génois ramassent avec soin dans le midi de la France tout ce qu’ils peuvent trouver de retailles et de débris de tissus de laine, pour les faire pourrir au pied de leurs oliviers.

D’après l’analyse de M. Vauquelin, le suint est composé d’un savon à base de potasse avec excès de matières huileuses ; il contient encore de l’acétate de potasse un peu de carbonate et de muriate de la même base, et une matière animale odorante.

La fiente des volatils est encore un engrais précieux ; elle diffère de celle des quadrupèdes, en ce que les alimens sont mieux digérés, qu’elle est plus animalisée, plus riche en sels, et qu’elle contient des principes qu’on retrouve dans l’urine des quadrupèdes.

La fiente des oiseaux d’eau, qui sont si nombreux dans les îles de la mer Pacifique, et dont les excrémens fournissent à un commerce considérable avec l’Amérique méridionale, qui en importe pour le Pérou cinquante