leur étaient unis dans le fruit. Ces principes, qui leur sont étrangers, nuisent à quelques-uns de leurs effets, et on s’est long-temps occupé de trouver le moyen de les en dépouiller.
Le seul séjour prolongé de l’huile dans de grands vases de terre cuite, exposés dans un lieu frais, la clarifie jusqu’à un certain point. Il se forme un dépôt, et l’huile en est plus limpide, plus pure et meilleure.
Si l’on met de l’huile dans un vase, et qu’on l’expose au soleil, la couleur disparaîtra peu-à-peu.
Pour rendre l’huile de colza plus propre à l’éclairage, on met environ un pour cent d’acide sulfurique dans une grande terrine, on y verse promptement l’huile qu’on veut clarifier, et on agite avec soin le mélange ; l’huile devient verte ; et il se forme, par le repos, sur les parois et dans le fond du vase, un dépôt noirâtre, qui est principalement composé de carbone ; on renouvelle l’opération après quelques jours, si l’huile n’a pas acquis la limpidité convenable. Avant de l’employer, il faut la laisser en repos pendant quelque
