Page:Chaptal - Chimie appliquée à l’agriculture, Tome 2.djvu/90

La bibliothèque libre.
Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
86
CHIMIE


Tableau du résultat moyen des expériences de MM. Kirwan, Vauquelin et Pertuis, sur dix mille parties de chaque plante.
Orme 
39 potasse.
Chêne 
15
Hêtre 
12
Vigne 
55
Peuplier 
7
Charbon 
53
Fougère 
62
Charbon de vache 
196
Absinthe 
730
Vesces 
275
Fèves 
200
Fumeterre 
790

Lorsqu’on brûle les plantes pour en extraire la potasse, il faut choisir celles qui en contiennent le plus : les herbes, les feuilles, les tiges des haricots, des pois, des melons, des courges, des choux, des artichaux, des pommes de terre, du maïs, du phytolacca, sont très-riches en alcali. On fait sécher toutes ces plantes et on les brûle pour en lessiver la cendre.

L’opération du lessivage est très-simple : on remplit un cuvier de cendres, on y verse