On peut observer cet effet de la température non-seulement sur les végétaux, mais sur plusieurs classes d’animaux, et sur presque tous les insectes qui s’engourdissent par le froid et se raniment par la chaleur.
Tous les sols ne sont pas également propres à recevoir et à conserver la chaleur.
Les terres blanches s’échauffent difficilement : lorsque l’argile blanche ou la marne alumineuse y prédominent, elles sont presque toujours humides et elles retiennent peu la chaleur. Les terres crayeuses, calcaires et blanches prennent difficilement la chaleur, mais elles la perdent moins vite ; les terres colorées absorbent la chaleur en raison du degré de leur nuance, depuis le brun jusqu’au noir.
M. Davy a observé qu’un terreau noir qui contenait près d’un quart de matière végétale, exposé au soleil, avait acquis en une heure une élévation de température, qui de douze degrés avait porté le thermomètre à trente et un degrés ; tandis que, dans les mêmes circonstances, un sol à base de craie n’avait pris que deux degrés. Le terreau étant reporté à l’om-
