bien plus, dans la partie supérieure de la Haute-Égypte, à Esné, à 12 lieues au sud de Thèbes, il y a une vigne de l’étendue de plusieurs feddams. Elle avait sans doute pour objet primitif de donner seulement des raisins à manger, mais Jussuff Kiacheff, ancien soldat de l’armée d’Égypte, prisonnier des Mameloucks à l’époque de l’évacuation, resté en Orient, m’a dit avoir amodié cette vigne, avoir fait de très bon vin avec le raisin qu’elle produit, et en avoir obtenu une quantité égale à celle qu’on retire en Europe. On peut donc conclure de ces faits que si en Égypte, jusqu’à il y a peu d’années, la vigne n’a pas été cultivée en grand, c’est que les habitants ne boivent point de vin, et qu’il n’y a aucune induction à en tirer que la vigne ait un maximum de température au-dessus duquel elle ne peut fournir au moyen de faire du vin. »
Nous donnons textuellement l’article du mémoire relatif au changement de climat de la Basse-Égypte.
« Tout le monde sait qu’il ne pleuvait jamais au Caire autrefois[1] ; très
- ↑ Cette opinion, quoiqu’elle ait été fort répandue parmi les membres de l’expédition
d’Égypte, est contraire aux faits. Ainsi je trouve dans Niebuhr, qu’en 1761, il y eut au
Caire
- Une pluie très forte dans la nuit du 13 au 14 novembre ;
Qu’en Décembre 1761,
- Il y eut une petite pluie à midi……… le 7
- Une petite pluie…………………… le 21
- Une pluie de 2h le matin, une pluie de 6h consécutives le soir le 22
- Une très forte pluie…………………le 27
- Une pluie abondante dans la soirée……le 28
- Une pluie extrêmement forte, de 10′ de durée… le 31
Qu’en janvier 1762,
- Il plut depuis le grand matin jusqu’à 10h…le 1er
- Qu’il y eut une grosse pluie………… le 7
- une petite pluie………… le 8
Et, qu’en février,
- Il plut.……………………………………… le 1er
- Il plut.……………………………………… le 6
Les observations de M. Coutelle me donnent également pour le Caire,
- 2 jours de pluie en janvier,
- 4 jours en avril,
- 1 jour en mai,
Il y a sans doute loin de ces résultats à ceux que M. le duc de Raguse rapporte d’après
