| Deg. du Vas. | Différence. | Deg. du Th. | Différence. | Vibrations. | Différence. | ||
| Abaissement. | 111. | 46½. | 311. | ||||
| 0. | 2. | 64. | |||||
| Repos. | 111. | 44½. | 375. | ||||
| 16. | 24. | 505. | |||||
| Soulèvement. | 127. | 20½. | 880. | ||||
| 123. | 0. | 0. | |||||
| Saut de la Congélation. | 250. | 20½. |
Comme on remarquoit toujours de la différence dans les secondes congélations, on voulut chercher quelle en étoit la cause. Et pour cela, on vida la cuvette, & l’on y remit de la glace avec du sel, & l’expérience se fit comme il suit :
| SECONDE CONGÉLATION De l’eau de fleur d’Orange. | |||||||
| Deg. du Vas. | Différence. | Deg. du Th. | Différence. | Vibrations. | Différence. | ||
| État naturel. | 137½. | 142. | 0. | ||||
| 2½. | 22. | 29. | |||||
| Saut de l’Immersion. | 140. | 120. | 29. | ||||
| 28½. | 74. | 337. | |||||
| Abaissement. | 111½. | 46. | 366. | ||||
| 0. | 2. | 18. | |||||
| Repos. | 111½. | 44. | 384. | ||||
| 15. | 12½. | 523. | |||||
| Soulèvement. | 127. | 31½. | 907. | ||||
| 121. | 0. | 0. | |||||
| Saut de la Congélation. | 248. | 31½. | 0 | ||||
De sorte qu’il paroît que la différence des secondes expériences aux premières, ne vient point des liqueurs, mais se doit attribuer à la glace, qu’apparemment la pointe du froid que le sel lui communique, diminue, & qu’elle a besoin d’un temps plus long pour agir. Et qu’ainsi ne soit, lorsque l’on a changé la glace, la différence de la première à la seconde congélation de l’eau de fleur d’orange n’a été que 1′, 46″, au lieu qu’en ne la changeant point, elle est allée jusqu’à 7′, 29″ & 13′, 20″, comme on le voit dans la première & la seconde congélation de l’eau rose, & dans la première & la troisième de l’eau de fontaine. On verra même par la seconde congélation, de l’eau de fraises que la petite différence 1′, 46″ qui se trouve dans la seconde congélation de l’eau de fleur d’orange est purement accidentelle, & qu’elle ne vient point d’aucune résistance à une nouvelle congélation qu’elle ait acquise dans la première, puisque la glace ayant été aussi renouvellée dans la seconde congélation de l’eau de fraises, elle se fit en 3′, 15″ moins que la première.
| PREMIÈRE CONGÉLATION De l’eau de Fraises distillées au bain marie. | |||||||
| Deg. du Vas. | Différence. | Deg. du Th. | Différence. | Vibrations. | Différence. | ||
| État naturel. | 137. | 143. | 0. | ||||
| 2. | 23. | 30. | |||||
| Saut de l’Immersion. | 139. | 120. | 30. | ||||
| 28. | 83. | 405. | |||||
| Abaissement. | 111. | 37. | 435. | ||||
| 0. | 1. | 15. | |||||
| Repos. | 111. | 36. | 450. | ||||
| 15. | 17½. | 538. | |||||
| Soulèvement. | 126. | 18½. | 988. | ||||
| 89. | 0. | 0. | |||||
| Saut de la Congélation. | 215. | 18½. | 0. | ||||
| SECONDE CONGÉLATION DE LA MÊME EAU. | |||||||
| Deg. du Vas. | Différence. | Deg. du Th. | Différence. | Vibrations. | Différence. | ||
| État naturel. | 139. | 143½. | 0. | ||||
| 2. | 9. | 18. | |||||
| Saut de l’Immersion. | 141. | 134½. | 18. | ||||
| 27. | 92½. | 402. | |||||
| Abaissement. | 114. | 42. | 420. | ||||
| 0. | 1. | 7. | |||||
| Repos. | 114. | 41. | 427. | ||||
| 15. | 20. | 446. | |||||
| Soulèvement. | 129. | 21. | 873. | ||||
| 86. | 0. | ||||||
| Saut de la Congélation. | 215. | 21. | |||||
On peut remarquer que le saut de l’eau au moment de la congélation, est plus ou moins haut, comme aussi plus ou moins rapide en différens fluides, & il paroît qu’il est plus haut & plus rapide en ceux qui se gèlent plus fortement.
