fallait le laisser toucher à personne. Le moyen de se défier d’un mentor qui vous donne de si bons avis !… D’ailleurs l’amour propre… d’ailleurs le vin… (car je commençais à être en pointe) prêtaient encore à la situation, et contribuaient à lui faire plus beau jeu.
Voulant pourtant donner à ses gestes familiers une apparence de nécessité, il me mit sur le chapitre de la cuisine ; et pour juger de ma science, lui qui, disait-il, était expert en cette partie, et joignait à la qualité de valet de chambre de monsieur l’abbé, celle de son cuisinier, il me questionna sur différens ragoûts et accommodages, et rabattit enfin sur l’embrochage et le retroussement d’une pièce de volaille.
N’étant pas content de mes réponses sur cet article, il dit qu’il allait me donner une leçon, et pour me la rendre plus sensible par des exemples, s’appliquer d’abord à me faire bien observer les jointures des membres… Mais
