Le chapitre de l’hygiène sera toujours le chapitre le plus important d’un livre sur la vieillesse, et l’article de la longévité sera toujours l’article le plus intéressant de ce chapitre.
Hufeland intitule tout simplement son livre : L’art de prolonger la vie humaine ; Cornaro intitule le sien : De la vie sobre ; mais il ajoute : Moyen assuré d’une longue vie. Enfin, M. Reveillé-Parise définit l’hygiène : l’art d’évaluer les forces, de les exciter et de les soutenir de manière à conserver la vie le plus possible, le mieux possible et le plus longtemps possible. C’est parler clairement.
Voyons donc les règles de cet art précieux. M. Reveillé-Parise les expose au nombre de quatre :
La première est de savoir être vieux. « Peu
tror à Sene dictum… (Method. medend., lib. xi, p. 71.)
