Une tarte surmontée des figures d’Adam et d’Ève ; le costume officiel des cours allemandes remplaçait le costume biblique. |- ||8. |Pâtés chauds aux poulets. |- |9. |Chapons rôtis. |}
| 1. | Une tour laissant échapper du vin blanc et des petits poissons. |
| 2. | Carpe en sauce. |
| 3. | Tête de porc dorée. |
| 4. | Choucroute ornée de foie. |
| 5. | Pâtés de chevreuil. |
| 6. | Un mouton entier ; d’une ouverture qui lui avait été faite au cou s’épanchait, en guise de sang, du vin rouge. |
| 7. | Tarte chaude au lard. |
| 8. | Saumon froid. |
| 1. | Pâté de mésanges. |
| 2. | Venaison en sauce. |
| 3. | Une maison en pâtisserie. |
| 4. | Écrevisses. |
| 5. | Cochons de lait. |
| 6. | Marmelade aux œufs. |
| 7. | Un aigle en pâtisserie dorée, rempli de gelée. |
| 8. | Tarte aux pommes. |
| 9. | Soupelette aux poissons. |
Le chef de cuisine a laissé le relevé exact de tout ce qui a été consommé dans cette circonstance. Il faut ajouter au tableau : 9 bœufs, 18 veaux, 80 moutons, 100 chevreuils, 152 chapons, 200 poules, 120 pièces d’autre volaille, 90 oies, 60 perdrix, 70 bécasses, 200 autres volailles, 3,000 œufs achetés, sans compter ceux fournis par les basses-cours seigneuriales, 100 cochons de lait, un quintal de lard et 336 mesures de vin.
Lors du mariage de Marie Leczinska[sic] avec Louis XV, qui fut célébré à Strasbourg en 1725, l’élite de la cour s’y était transportée. Le roi était représenté par M. le duc d’Orléans. Le cardinal de Rohan reçut, dans son château de Saverne, tout ce grand monde à son passage dans cette résidence. La princesse de Clermont,
