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veu bien à plain, et voit qu’il soit si grant cerf, comme cerf puet estre, et on li demande quieu cerf ce est, il doit dire grant cerf et vieill ; et c’est le plus grant mot qu’il puisse dire, einsi que j’ay dit devant. Et se on li demande à quoy connoist il qu’il est grant cerf, il puet dire : ou pource qu’il fet bon os, ou bon talon ou bonne sole de pié, ou belles reposées, ou brise bien la terre, ou belles portées, ou bonnes fumées, ou touz les autres signes qu’il y connoistra einsi que j’ay dit devant. Et s’il voit un cerf qui ait la teste bien et ordenement selon la hautour et la taille que elle ha bien rengiée, les corns à mesure l’un près de l’autre, et on li demande quieu teste il porte : il doibt respondre qu’il porte belle teste et bien rangiée. Et s’il voit un cerf qui ait la teste grosse de merrien et d’antoilliers, et est bien rangiée et bien chevillée et bien haute et ouverte, et on li demande quieu teste il porte, il doit respondre qu’il porte belle teste et par tous signes et bien née. Et s’il voit un cerf qui ait la teste basse ou haute ou gresle ou grosse et soit menuement chevillée et pueblée de corns et hault et bas, et on li demande quieu teste il porte, il doit respondre qu’il porte la teste bien chevillée selon la faisson que elle ha, ou basse, ou menue, ou d’autre maniere. Et s’il voit un cerf qui ait la teste diverse, ou que les antoilliers aillent arrière ou que il a doubles meules, ou autre diversité que communément n’ont les autres testes des cerfz, et on li demande quieu teste il porte ; il doit respondre qu’il porte une teste contrefaicte ou diverse, car il y a cieu diversité. Et quant il voit un cerf qui porte haute teste et ouverte et mal chevillée et longues perches, et on li demande quieu teste il porte, il doit respondre qu’il porte belle teste et ouverte et longues perches, mes est elle mal chevillée et mal rengiée. Et quant il voit un cerf qui porte la teste basse et grosse chevillée menuement, et on li demande quieu teste il porte, il doit respondre qu’il porte une teste belle et bien chevillée de la faisson einsi comme dit est. Et se on li demande par la teste à quoy il cognoist qu’il est grant cerf et vieill, et doibt respondre que les signes de grant cerf par la teste sont : premièrement