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MARIE CALUMET.
le en toute sincérité à la louange des villageois de Saint-Ildefonse, Monseigneur, accompagné de sa suite, se rendit au presbytère.
Un grand nombre de curés étaient accourus de toutes les campagnes avoisinantes, alléchés par l’espoir d’un bon dîner, que l’on présumait devoir être sans précédent, s’il fallait en croire la renommée universelle de cordon bleu de Marie Calumet.
Cette dernière ne devait pas décevoir les espérances de cette classe d’élite. Elle prépara un dîner dont les annales du presbytère gardent encore pieusement la mémoire.
Monseigneur lui-même, qui pourtant ne se nourrissait pas de croûtes de pain sec ni de petite bière, en fit ses compli-
