Cours, par double Diminutif de m’amye, & ſa coeffeure à la garſette : ioinct qu’elle prononce fort couramment ces nouueaux nõs de Virginettes & Magdelainettes, demande ſouuent loyſelet de Cypre à parfumer les cabinets : & parfois encores, la boiſtellette des beautez : & le vermillon, fils mignard du vermeil. Qui plus eſt, les enfans de Paris non moins capables docteurs que les Courtiſans, en la ſcience de diminuer, ne voudroient pas eſtre priuez de tirer d’vne tarte vne tartelette, ny d’vne tourte vn tourteau, ny d’vn flan [nom Picard] vn flanet, autrement dariole. Et ces gens de bonne foy qui diſent particulierement que ie forge ce mot, à cauſe qu’ils ne le cognoiſſent pas, doiuent à l’aduenture quelque choſe au paſticier, deuant l’huys duquel ils n’oſent paſſer pour s’en eſclaircir : ou manquent d’orreilles vers Paſques, pour n’ouyr pas la chanſon qui celebre tous les ans par les ruës, l’eſpoir & la ioye que les drolles ont,
De manger des tartes.
Et flanets de vaches.
Si la ryme ne vaut guere, le flanet eſt bon. Ce n’eſt pas tout, ces meſmes enfans de Paris cognoiffent & mangent le pain biſet, ſi le blanc leur manque : ils fripent à plaiſir les andoüillettes de veau, le ſaulciſſon, les coſtelettes, la vinaigrette, l’œuf molet, le pain molet, le harang nouvellet, & l’oygnonnes de ſalade pour en faire la ſaulce : ſans oublier leur diuertiſſement à railler la trongne de maiſtre Pierre du Coignet leur Concitoyen, de qui le temps a rendu le nez auſſi diminutif que le nom : & ſans obmettre apres leurs jeux de clignemuſſette & de la foßette. D’ailleurs on cognoiſt par tout vn enfant en braſſerolles, vn papa, vne maman, l’adreſſe de ſe mettre à la rangette des vergettes à nettoyer, vne iambette, couſteau pliant, vne eſcuelle orillon, des barbillons d’epy, & les Capettes de Montaygu, ainſi nommez, à cauſe de leurs petites capes : nom qu’Amyot par meſme raiſon, & les Eſſais apres luy ſuyuans leur Plutarque, n’ont pas craint de donner aux Lacedemoniens : ny les Prelats
