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CONTES NOCTURNES

fut pas tout. On servit des dampfnoudle à la bavaroise, qui avaient parfaitement levé, et qui faisaient l’ornement de la table, le frugal Kastner prit son couteau et coupa la dampfnoudle qu’il avait eu pour sa part, en plusieurs morceaux avec la plus froide indifférence. À cette vue, Rettel sortit précipitamment en jetant des cris lamentables.

Le lecteur qui ne connaît pas la manière dont il faut manger cette espèce de pâtisserie, saura qu’on doit la rompre avec la main, parce que si on la coupe, elle perd tout son goût et compromet l’honneur de la cuisinière.

Depuis ce moment Rettel regarda le frugal Kastner comme un homme affreux. Maître Wacht se garda bien de la contredire, et le terrible iconoclaste culinaire perdit pour jamais sa fiancée.