Les maisons sont bâties avec des pierres plates, que l’on trouve en abondance dans les vastes plaines du département de la Côte d’or ; les toits mêmes de plusieurs maisons en sont recouverts.
Une jeune personne fort aimable nous attendait au sortir de la voiture ; j’appris qu’elle était fille de l’aubergiste : ses manières honnêtes nous plurent infiniment. C’est en voyage que l’on connaît tout le prix de la politesse et de l’aménité : harassés de fatigue, d’ennui et de curiosité, vous aimez à rencontrer une jeune hôtesse charmante, qui a reçu une éducation peu commune, et qui se fait un plaisir de vous instruire de tout ce que vous desirez savoir.
Il était tout naturel que nous parlassions de M. de Buffon. Montbart est le lieu de sa naissance et celui où il exerçait ses droits féodaux : cet
