minées ou les fourneaux qui servent à préparer leurs alimens sont en dehors. Le riz, qu’ils recueillent au lieu de blé, fait leur principale nourriture. Ils y joignent du lait et des légumes ; mais leurs mets ont peu de délicatesse, et leurs lits ne sont que des planches, dont ils forment une sorte d’estrade, que les riches couvrent de tapis, et les pauvres de nattes fort simples. Les uns et les autres n’ont qu’une pièce de bois pour chevet.
Mais leurs pagodes ou leurs temples sont d’une magnificence surprenante. La plupart sont couverts de lames de cuivre, et quelques-uns de plaques d’argent. On trouve toujours à l’entrée des bassins d’une grandeur proportionnée à la richesse du temple, où ceux qui viennent présenter leurs vœux et leurs offrandes commencent par se purifier. Les plus célèbres de ces édifices ont de grandes terres qui leur viennent de la libéralité des princes, et qui passent pour des lieux si sacrés, que c’est un crime irrémissible que d’y avoir répandu du sang. Le coupable, de quelque tribu et de quelque condition qu’il puisse être, n’évite point la mort ; ou s’il trouve le moyen de s’en garantir par la fuite, on lui substitue son plus proche parent. Outre les biens inaliénables, on offre sans cesse aux idoles du riz, du beurre, des fruits, des confitures, de l’or, de l’argent et des pierreries. Les bramines tirent non-seulement leur subsistance de ces offrandes, mais, dans les temples bien fondés, ils distribuent
