Parmi les plantes on devra choisir :
1ocelles qui, ayant le feuillage le plus riche et le plus abondant, donnent nécessairement une grande masse de substance organique ;
2ocelles qui parviennent promptement à leur plus grand degré de développement ;
3ocelles dont la semence est de peu de valeur ;
4oenfin celles qui peuvent prospérer dans un terrain déjà peu chargé d’engrais.
Les engrais verts produisent de bons effets dans les terrains sablonneux et calcaires : on s’en sert aussi avec avantage pour fumer de temps en temps les pièces éloignées ou d’un accès difficile.
Parmi les substances d’origine végétale et propres à féconder le sol, on compte encore les végétaux desséchés et morts, les dépôts d’anciens détritus végétaux, les plantes marines, etc., etc.
a]Végétaux desséchés. — Les végétaux desséchés, comme la paille des céréales, ne sont en général employés qu’après avoir servi à la litière des animaux, et certainement, c’est la manière la plus avantageuse de les faire concourir à la fertilité du sol ; mais on peut encore employer, qu’elles aient été macérées par l’humidité, altérées ou réduites en terreau par l’influence de l’air, ou par l’addition d’une certaine quantité de chaux :
1oles feuilles des arbres ramassées dans les bois ;
2oles mauvaises herbes, coupées sur les bords des chemins, avant la maturité de leurs graines ;
3oles mousses qui croissent abondamment en certains lieux ;
4oles balles des graines ;
