DES D1ss0LUTIoNS M'ÉTALLIQUEÈ·aL 461 jamais être chafiée en dehors du tube EF G, 8: qu’il ne peut jamais fortir d’air ou de gaz de la botueiîle; parce que le poids de la li- queur I’en empêche & fait Peliist d’uu véritable bouchon. - Pour remédier au fecond inconvénient , à celui de la diiiillation de Pacide , qui s’opère fur-tout dans les diH`olution.s qui font accom- pagnées de chaleur, ou adapte à la cornue A , plana. VII , fig; 1, un petit matras tubulé'M qui reçoit la liqueur qui fe condenfe· Enfin pour féparer les gaz abforbables par Peau , tel que le gaz acide carbonique , ou ajoute une bouteille L à deux gouleanx dans laquelle on met de Palkali pur étendu d’eau : Palkali abforbe tout le gaz acide carbonique , 8:il ne paife plus, communément, fous la clo- che par le tube NO , qu’une ou deux efpèces de gaz tout au plus : on 21 vu dans le premier chapitre de cette troifième partie comment ou parvenait à les féparer. Si une bouteille d’al— kali ne ûxflit pas, on en ajoute jufqu’à trois 8: quatre. ‘ · §. IIL Des Appareils relaziffr aux fermcnzativns virzezfz 6* putridc. La fermentation vineufe 84 la fermentation
