L’absorption de l’eau à l’état liquide s’exécute par la succion des racines, le chevelu de celles-ci, terminé en suçoirs absorbants et capillaires, remplit l’office de syphons qui attirent, pompent et transportent dans tous les organes des végétaux l’humidité du sol.
Les feuilles sont tellement connues qu’il semblerait inutile au premier abord d’en donner une définition. Qui n’a pas joui de leur ombrage et de leur fraîcheur ? La renaissance des feuilles au printemps ne donne-t-elle pas une nouvelle existence à tous les êtres animés ? Elles nous annoncent à la fois les beaux jours, les fleurs brillantes et les fruits délicieux, elles sont en même temps l’un des organes les plus importants des plantes, et l’un de nos plus savants naturalistes n’a pas craint d’avancer que toutes les parties du végét-
