VI
La nourriture.
À défaut d’une entente spéciale entre les belligérants, les prisonniers de guerre seront traités pour la nourriture, le couchage et l’habillement sur le même pied que les troupes du gouvernement qui les aura capturés. (Art. 7 règlement sur les prisonniers de guerre. Conf. de La Haye 1907).
Les deux dernières conditions n’ayant pas été respectées, nous allons démontrer également qu’en ce qui concerne la nourriture, une fois de plus, les engagements pris ne furent pas respectés, ou bien, si nous avons réellement reçu la nourriture du soldat allemand, il faut bien convenir que de toutes les armées européennes, il est certainement le plus mal nourri.
L’organisation de la distribution a été de tout temps défectueuse. Pendant le mois de septembre, les hommes restaient plus de deux heures dans les rangs pour obtenir leur maigre pitance.
À titre documentaire, voici le menu de notre nourriture pendant une semaine en avril 1915.
