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. USTENSILES DE CUISINE
Nous donnons ci-après le prix approximatif des ustensiles les plus indispensables :
fr. fr. fr.
Une marmite de 8 litres en fonte 18 à 40 et 60
Casserole moyenne, en fer battu 6 - 11 - 25
Poêle à frire, moyenne 6 - 12 - 18
Gril., ;..... ;... 4 à 6 et 10
Petite écumoire 2 50- 5
Cuiller à pot, petite, 2 50 - 5
Passoire, petite 3 - 8
6 cuillers, 6 fourchettes en métal blanc 18 - 36
6 couteaux de table ordinaires 24 - 36
Plat moyen, en faïence 9 *■ 12
Assiettes plates ou creuses, en faïence, la douzaine 17 - 32 et 48
Verres ordinaires à boire, la douzaine 30
1 fourneau en-fonte, à deux trous 250 - 600
USTENSILES AGRICOLES
fr. c.
1 pelle 37 50
1 bêche 32 50
1 râteau 12
1 pioche 40
1. couteau à débroussailler 10
DENREES ALIMENTAIRES
Leur prix est malheureusement élevé.
fr. c. fr.
1 kilo de pain coûte 2 40
1 litre de vin ordinaire 4
1 kilo de bœuf 9 à 12
1 kilo de porc... ;., .. 7 50 - 10
1 volaille ordinaire, 15 - 25
1 lapin 16 - 22
1 paquet de poisson, 7 50 - 15
Le coût de la vie est d’ailleurs influencé par les changes anglais et américain.
VÊTEMENTS
Il est d’usage, à Tahiti, de porter, avec une simple flanelle indispensable au travailleur, ou un tricot, un pantalon avec un veston montant, eu étoffe de colon blanc écru, appelé « faraoti ».
