Le costume se compose d’une tunique intérieure en laine blanche, d’une tunique extérieure en laine brune, d’une ceinture en cuir avec un chapelet, d’un scapulaire et d’un capuchon de couleur brune, d’un manteau blanc avec un capuchon blanc en laine, et enfin de sandales. Les religieux portent la couronne monastique.
Où s’établirent à Lyon les Carmes Déchaussés ? Il y avait autrefois, au haut de la montée actuelle des Carmes-Déchaussés et au-dessus des Capucins du Grand-Couvent, une ancienne recluserie qu’on appelait le Grand-Thune. Ceux qui donnent des étymologies prétendent qu’on y soignait jadis des pestiférés qui revenaient des pays barbaresques, de Tunis entre autres. Près de cette recluserie existait un cabaret fameux, qui portait aussi le nom de Thune, et où les Lyonnais d’alors allaient s’amuser de là est passée dans le langage lyonnais cette expression bizarre qui existe encore : faire tune, faire une tune, pour faire une partie de plaisir.
