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LES OISEAUX

NOMS des OISEAUX	APPAREILS de l’élimination et de la transformation $\overbrace {\qquad \qquad \qquad \qquad \qquad \qquad \qquad \qquad \qquad \qquad \qquad \qquad }$							POIDS TOTAL de l’oiseau
	Pré-henseur œso-phage et larynx	Estomac	Foie et pou-mons	Reins	Cœur	DÉJECTEUR et ANNEXES $\overbrace {\qquad \quad \qquad }$
						Poids	Longr
	Gram.	Gram.	Gram.	Gram.	Gram.	Gram.	Mètr.	Gramm.
Sizerin cabaret	0.06	0.35	0.46	0.05	0.15	0.20	0.240	10.50
Tarin	0.35	0.35	0.45	0.15	0.22	0.30	0.110	12.00
Gros-bec ordinaire	0.77	1.62	2.55	0.48	0.62	1.00	»	52.00
Perdrix grise	1.35	12.40	7.00	1.25	2.55	5.30	0.400	290.00
Grand ramier	4.90	24.30	12.50	4.90	6.10	15.20	1.300	463.00
Pouillot sylvicole	0.10	0.16	0.45	0.25	0.12	0.10	0.155	9.20
Fauvette à tête noire	0.25	0.45	1.10	0.40	0.25	0.50	0.180	16.20
Torcol	0.55	1.20	1.40	0.20	0.40	1.50	0.250	29.50
Engoulevent	0.20	3.50	1.45	1.55	0.95	0.80	0.230	69.50
Merle noir	1.17	2.05	2.90	0.95	1.70	5.10	0.300	89.60
Coucou	2.20	2.95	4.10	1.43	1.35	2.00	0.500	110.00
Corbeau corneille	8.10	17.90	21.95	6.60	6.70	32.50	1.040	582.00
Bécasseau brunette (femelle)	0.60	1.90	2.20	0.75	0.80	1.50	0.300	46.50
Combattant	1.95	4.45	8.40	1.45	2.70	3.55	0.500	166.00
Héron gris	29.00	42.00	74.00	22.00	23.00	22.00	2.100	1895.00
Sterne petite	0.80	1.30	4.35	0.65	0.67	1.75	»	53.80
Sterne caujek	3.05	5.30	12.90	3.20	3.»»	5.10	0.830	197.11
Grèbe castagneux	1.80	7.50	14.50	3.40	3.05	11.20	0.780	200.00
Sarcelle d’hiver	3.30	7.85	18.55	4.55	4.50	15.20	1.180	323.00
Oie bernache	15.00	67.70	52.00	14.50	20.00	45.50	1.750	1430.00
Cormoran	26.00	66.00	74.00	29.50	40.50	79.00	2.900	2240.00
Hibou brachyote	3.95	7.10	18.20	3.40	5.00	6.80	0.450	327.20
Buse vulgaire	5.50	22.70	28.20	9.90	10.05	17.20	1.300	1020.00

Il y a chez les oiseaux généralement trois estomacs : le jabot qu’on peut considérer comme un simple renflement de l’œsophage, où les aliments sont emmagasinés ; le ventricule succenturié, où ils sont imbibés de suc gastrique que sécrètent les parois même de cette cavité ; le gésier, à parois musculeuses, épaisses, chez les granivores, mais à parois beaucoup moins épaisses chez les rapaces.